Gofry marchewkowe z serkiem cynamonowym

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• ½ szklanki mąki orkiszowej (lub owsianej) (60 g)
• ½ łyżeczki cynamonu
• ¼ łyżeczki soli
• ¼ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• ¼-⅓ szklanki startej marchewki
• ⅓ szklanki mleka
• 1 łyżka oleju lub mleka
• 1 łyżeczka ekstraktu z prawdziwej wanilii
• 2 łyżki miodu/syropu klonowego lub słodzik
• kilka łyżek rodzynek - opcjonalnie
• Serek cynamonowy:
• kilka łyżek kremowego serka
• 1 łyżka miodu/syropu klonowego
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• 1 łyżeczka cynamonu

Pełny przepis na blogu kuchennelasuchowanie:
kuchennelasuchowanie.blogspot.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Fit desery – zdrowe słodkości, Fit śniadanie – zdrowe przepisy

Przygotowanie

1. W misce połącz mąkę, cynamon, sól, sodę oraz proszek do pieczenia.
2. W drugiej misce wymieszaj startą marchewkę, mleko, olej, ekstrakt z wanilii oraz miód lub syrop klonowy.
3. Mokre składniki dodaj do suchych i wymieszaj do uzyskania jednolitego ciasta. Jeśli chcesz, dodaj rodzynki.
4. Rozgrzej gofrownicę i dokładnie natłuść ją olejem.
5. Wlej połowę ciasta na rozgrzaną gofrownicę i zamknij pokrywę. Piecz do zarumienienia.
6. Wyjmij gotowego gofra i powtórz czynność z pozostałą częścią ciasta.
7. W osobnej miseczce wymieszaj serek kremowy z miodem lub syropem klonowym, sokiem z cytryny i cynamonem.
8. Podawaj gofry polane lub przełożone serkiem cynamonowym.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.