Grillowane balsamiczne piersi z kurczaka
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 4 min
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2/3 szklanki octu balsamicznego
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1/4 łyżeczki mielonego chilli lub płatków chilli
- 4 piersi z kurczaka
- 2 łyżki posiekanej dymki
- 2 łyżki uprażonych na suchej patelni orzeszków piniowych
- 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
Grillowane piersi z kurczaka w marynacie balsamicznej to prosty pomysł na danie główne z wyrazistym, lekko pikantnym smakiem. Chrupiące uprażone orzeszki piniowe i świeże zioła dodają mu ciekawej tekstury i aromatu. Sprawdzi się zarówno na co dzień, jak i w wersji na grillowe spotkanie.
Wskazówka: Do sprawdzenia, czy kurczak jest dobrze wysmażony w środku, warto użyć termometru kuchennego zamiast polegać wyłącznie na czasie grillowania.
Przygotowanie
- Połącz ocet balsamiczny z czosnkiem i chilli, tworząc marynatę.
- Umyte i osuszone piersi z kurczaka ułóż w jednej warstwie w płaskim naczyniu i zalej marynatą.
- Odstaw mięso do marynowania na 15 minut.
- W osobnej miseczce wymieszaj uprażone orzeszki piniowe, dymkę i natkę pietruszki.
- Wyjmij kurczaka z marynaty i grilluj na rozgrzanej patelni grillowej przez około 4 minuty z każdej strony, do uzyskania odpowiedniej temperatury wewnętrznej.
- Upieczone piersi przełóż na talerze i posyp mieszanką orzeszków, dymki i pietruszki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.