Kurczak w mleku kokosowym
dodał(a) Kulinarne przygody Gatity aktualizacja: 
852
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 cebula pokrojona w kostkę
- 2 drobno posiekane ząbki czosnku
- 1 posiekana papryczka chili
- 1 zielona lub czerwona papryka pokrojona w kostkę
- 2 piersi z kurczaka
- 1 puszka pomidorów 400 g
- 200 g mleka kokosowego
- 1/2 łyżeczki słodkiej papryki
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- olej do smażenia
Duszony kurczak w mleku kokosowym to aromatyczne danie łączące łagodną, kremową bazę z lekką pikantnością chili i papryki. Sprawdzi się jako szybki obiad w stylu kuchni azjatyckiej, podany z ryżem lub pieczywem. Danie przygotowuje się w jednym garnku, co czyni je wygodną propozycją na co dzień.
Wskazówka: Ostrość dania można łatwo regulować, zmniejszając lub zwiększając ilość papryczki chili.
Przygotowanie
- Pokrój piersi z kurczaka w kostkę, dopraw solą i pieprzem.
- Podsmaż mięso na oleju na patelni.
- Dodaj cebulę, czosnek i chili, smaż całość przez 5 minut.
- Dołóż pokrojoną paprykę, pomidory z puszki, mieloną paprykę i mleko kokosowe.
- Gotuj około 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dopraw danie solą i pieprzem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kulinarne przygody gatity.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.