Jajeczna pasta śniadaniowa z wędzonym halibutem
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 kawałek wędzonego halibuta (ok. 150 g)
- 5 małych jajek lub 4 duże
- 1 kawałek białej części pora (ok. 10 cm)
- 2 średnie ogórki konserwowe
- 1/2 pęczka koperku
- 2 łyżki majonezu
- pieprz i sól do smaku
- szczypta mielonej gałki muszkatołowej
Pasta jajeczna z dodatkiem wędzonego halibuta to sycące danie na śniadanie lub kolację, łączące kremową bazę jajeczno-majonezową z wyrazistym smakiem wędzonej ryby. Chrupiące ogórki konserwowe i por dodają jej świeżości, a koperek podkreśla całość. Świetnie sprawdzi się jako smarowidło do pieczywa albo jako dodatek na połówkach jajek.
Wskazówka: Pastę warto przygotować z wyprzedzeniem i odstawić na godzinę do lodówki, dzięki czemu smaki lepiej się połączą.
Przygotowanie
- Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz ze skorupek.
- Rozgnieć jajka widelcem na drobną masę.
- Drobno posiekaj ogórki konserwowe i dodaj do jajek.
- Oczyść halibuta z ości i skóry, rozdrobnij miąższ i dołóż do reszty składników.
- Dodaj majonez, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, delikatnie wymieszaj.
- Drobno posiekaj białą część pora i koperek, dodaj do pasty.
- Wymieszaj wszystko dokładnie i odstaw do lodówki na około godzinę, aby smaki się przegryzły.
- Podawaj z pieczywem lub na połówkach ugotowanych jajek.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.