Kasza gryczana prażona z warzywami
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
862
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
- Przygotowanie
- 10 min
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1/2 paczki kaszy gryczanej prażonej (200 g)
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 cebulka
- 1/2 małej cukinii
- 1 łodyga selera naciowego
- 1 średnia marchewka
- 1 korzeń pietruszki
- kawałek (wielkości pietruszki) selera korzeniowego
- 2 łyżki masła
- 2 kostki bulionowe warzywne
- pieprz, ewentualnie sól do smaku
Kasza gryczana prażona z warzywami to prosty, jednogarnkowy dodatek do obiadu, w którym drobno pokrojone warzywa duszą się razem z kaszą, nabierając smaku bulionu. Sprawdza się jako dodatek do ryby w panierce, kotletów schabowych czy mielonych, ale równie dobrze smakuje samodzielnie.
Wskazówka: Warzywa pokrój w jak najdrobniejszą kostkę, aby zdążyły zmięknąć w tym samym czasie co kasza.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit obiad – zdrowe przepisy, Obiad wegetariański – przepisy
Przygotowanie
- Warzywa obierz i pokrój w bardzo drobną kostkę.
- Rozpuść masło na patelni lub w garnku, wsyp kaszę gryczaną i chwilę praż.
- Dodaj pokrojone warzywa i smaż razem z kaszą, aż warzywa zmiękną i zaczną pachnieć smażeniem.
- Wlej około szklanki wody i dorzuć obie kostki bulionowe.
- Duś na małym ogniu bez przykrycia, często mieszając i dolewając wodę, gdy kasza ją wchłonie.
- Gotuj przez około 10-15 minut, aż kasza będzie miękka.
- Dopraw pieprzem, spróbuj i dosól w razie potrzeby.
- Podawaj na ciepło jako dodatek do mięsa lub ryby.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.