Kasza zapiekana z mięsem
dodał(a) Ze smakiem aktualizacja: 
885
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 woreczki kaszy gryczanej
- 1 papryka zielona
- 500 g mięsa mielonego (np. z indyka)
- 150 g pieczarek
- 3 łyżki przecieru pomidorowego
- kilka gałązek świeżego tymianku
- 1 duża cebula
- sól, pieprz do smaku
- 100 g tartego sera żółtego
- olej do podsmażenia mięsa
Kasza gryczana zapiekana z mięsem mielonym, warzywami i serem to sycące danie jednogarnkowe, które łączy w sobie cechy zapiekanki i klasycznego obiadu z kaszą. Sprawdzi się jako pełnowartościowy posiłek na co dzień, a dzięki zapiekaniu z serem zyskuje apetyczną, rumianą skórkę. Dobrze komponuje się z surówką lub lekką sałatką.
Wskazówka: Danie można przygotować w pojedynczych kokilkach zamiast jednego dużego naczynia, co ułatwia porcjowanie i mrożenie na zapas.
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę gryczaną w osolonej wodzie.
- Cebulę pokrój w kostkę i zeszklij na oleju.
- Dodaj mięso mielone i podsmaż razem z cebulą.
- Przecier pomidorowy rozmieszaj z 3-4 łyżkami wody i wlej do mięsa.
- Pieczarki pokrój w półplasterki, paprykę w kostkę, tymianek posiekaj i dodaj do mięsa na patelni, chwilę podsmaż.
- Wymieszaj ugotowaną kaszę z zawartością patelni, dopraw solą i pieprzem, ewentualnie dodaj trochę tartego sera.
- Przełóż całość do naczynia żaroodpornego lub kokilek, posyp resztą sera i zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ze smakiem.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.