Korzenne ciasteczka owsiane
dodał(a) smakolyki bereniki aktualizacja: 
867
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 100 g (9-10 łyżek) płatków owsianych
- 4 łyżki cukru
- 5 łyżek (50 g) mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 1/2 łyżeczki przyprawy do piernika
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 80 g masła lub margaryny
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki do podsypania
Owsiane ciasteczka z dodatkiem cynamonu i przyprawy do piernika to szybki deser o korzennym, jesienno-zimowym charakterze. Wyróżniają się prostym składem i chrupiącymi brzegami przy miękkim środku. Świetnie sprawdzą się do herbaty lub kawy, szczególnie w chłodniejsze dni.
Wskazówka: Ciasto jest bardzo klejące, dlatego formowanie kulek ułatwia zwilżanie dłoni zimną wodą zamiast dosypywania mąki.
Przygotowanie
- Wymieszaj w misce płatki owsiane, cukier, mąkę, proszek do pieczenia, cynamon i przyprawę do piernika.
- Rozpuść masło lub margarynę, lekko ostudź i wlej do suchych składników.
- Dodaj jajko i całość dokładnie połącz - ciasto będzie klejące, nie dodawaj dodatkowej mąki.
- Nawilżając dłonie zimną wodą, uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego i lekko je spłaszcz.
- Oprósz każde ciastko od spodu mąką, aby nie przywierało do papieru do pieczenia.
- Ułóż ciastka na blasze wyłożonej papierem, zachowując spore odstępy, gdyż podczas pieczenia się rozpłaszczą.
- Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 25 minut.
- Pozostaw ciastka do wystygnięcia - stwardnieją po ostygnięciu, nawet jeśli zaraz po upieczeniu są miękkie.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smakolyki bereniki.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.