Kotlety rybne
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
976
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 8 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- około 500 g ryby (łosoś i dorsz)
- 1 jajko
- pół papryki
- pół cebuli
- 2 łyżki bułki tartej + 3 łyżki do obtoczenia
- sól, pieprz
- koperek
Kotlety rybne to lekka alternatywa dla tradycyjnych kotletów mielonych, przygotowana na bazie łososia i dorsza. Danie sprawdzi się jako główny posiłek dla osób szukających prostszych, dietetycznych opcji obiadowych. Pasuje do warzywnych dodatków i lekkich sosów.
Wskazówka: Rybę warto dokładnie sprawdzić pod kątem drobnych ości przed zmiksowaniem, aby uniknąć ich wyczucia w gotowych kotletach.
Przygotowanie
- Umyj rybę, usuń ości i osusz ją ręcznikiem papierowym, następnie pokrój na mniejsze kawałki.
- Zblenduj rybę razem z jajkiem na jednolitą masę (ewentualnie przepuść rybę przez maszynkę, a potem dodaj jajko).
- Dopraw masę solą, pieprzem i papryką w proszku, każdego przyprawy po około 1/4 łyżeczki, i wymieszaj.
- Dodaj 2 łyżki bułki tartej oraz drobno pokrojoną paprykę i cebulę, dokładnie wymieszaj.
- Uformuj z masy kotlety i obtocz je w bułce tartej.
- Piecz kotlety na grillownicy przez 6-8 minut lub usmaż je na patelni.
- Podawaj gorące z ulubionymi dodatkami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.