Kuskus-szybki obiad
dodał(a) czerrrwonaporzeczka aktualizacja: 
888
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 0,5 szklanki kaszy kuskus
- 3-4 szt średnich ogórków kiszonych
- 1 papryka czerwona
- pół puszki kukurydzy
- 1 cebula
- 2 łyżki ketchupu lub przecieru pomidorowego
- połówka piersi z kurczaka
- przyprawa kebab-gyros
- bazylia
- oregano
- pieprz ziołowy
- sos sojowy
- curry
Kuskus z kurczakiem i warzywami to szybki obiad łączący orientalne przyprawy z dodatkiem kiszonych ogórków, co nadaje daniu wyrazisty, lekko kwaskowy smak. Sprawdzi się jako sycący posiłek na co dzień, gdy zależy nam na czasie. Doskonale komponuje się z sosem sojowym i curry, które podkreślają całość.
Wskazówka: Ogórki kiszone warto dodawać pod koniec smażenia, aby zachowały chrupkość i wyrazisty smak.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Kurczak na szybko – przepisy, Szybki obiad – przepisy
Przygotowanie
- Zalej kaszę kuskus wrzątkiem (poziom wody około 5 cm ponad kaszą) i odstaw na 5 minut do napęcznienia.
- Pokrój kurczaka w kostkę, obtocz w przyprawie kebab-gyros i usmaż na rumiano. Zdejmij z patelni.
- Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż. Dodaj pokrojoną w paski paprykę oraz ogórki kiszone pokrojone w kostkę.
- Dorzuć kukurydzę i duś warzywa razem przez chwilę.
- Dodaj ketchup, dopraw solą i pieprzem, a następnie połącz z usmażonym kurczakiem.
- Wymieszaj całość z ugotowaną kaszą kuskus i podsmaż razem przez chwilę.
- Dopraw sosem sojowym, curry, oregano i bazylią. Podawaj na ciepło.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga czerrrwonaporzeczka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.