Łosoś zapiekany ze szpinakiem
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
861
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 300 g świeżego łososia bez skóry
- 2 garście świeżego szpinaku
- 4 łyżki śmietany 18%
- 2 małe jajka
- sól prowansalska Kamis
- czosnek granulowany
- ewentualnie mielony pieprz czarny lub kolorowy
Zapiekanka z łososia i szpinaku w mini-foremkach to szybka propozycja na lekki obiad lub kolację. Ryba i warzywo łączą się tu z jajeczno-śmietanową masą, dzięki czemu danie ma delikatną, zwartą konsystencję. Sprawdzi się podana z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.
Wskazówka: Zamiast dużej formy na muffiny można użyć małych kokilek żaroodpornych, co ułatwia podanie porcji bezpośrednio w naczyniu.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 200 stopni C.
- Śmietanę połącz z jajkami i dopraw solą prowansalską, czosnkiem granulowanym oraz ewentualnie pieprzem.
- Łososia pokrój w drobną kostkę, a szpinak w niezbyt drobne kawałki.
- Dodaj łososia i szpinak do masy jajeczno-śmietanowej i dokładnie wymieszaj.
- Natłuść foremki na muffiny lub kokilki i wypełnij je przygotowaną masą.
- Zapiekaj około 20 minut, aż masa się zetnie.
- Podawaj od razu, na przykład z rukolą i pomidorkami koktajlowymi.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.