Makaron Cytrynowo-Cukiniowy z Ziołami
dodał(a) Kucharz aktualizacja: 
989
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 8 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ok. 200-300 g makaronu (u autorki z brązowego ryżu)
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 3 małe cukinie
- 3 ząbki czosnku
- 1 1/2 łyżeczki suszonego rozmarynu (jeżeli nie ma mielonego, rozetrzeć w moździerzu)
- 1 1/2 łyżeczki suszonej szałwii
- 2-3 łyżki parmezanu
- 2-3 łyżki sera koziego
- skórka tarta z 1/2 cytryny
- sól, pieprz
Lekki makaron z cukinią, czosnkiem i ziołami, wykończony cytrynową nutą oraz dwoma rodzajami sera. To szybkie danie sprawdzi się na co dzień, gdy zależy nam na prostym i świeżym obiedzie z warzywami w roli głównej.
Wskazówka: Rozmaryn warto rozetrzeć w moździerzu przed dodaniem, jeśli nie mamy wersji mielonej, dzięki temu lepiej uwolni aromat.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie, następnie odcedź.
- W międzyczasie pokrój cukinię wzdłuż w cienkie plastry, przeciśnij czosnek przez praskę lub posiekaj, a ze skórki cytryny zetrzyj drobną skórkę.
- Na rozgrzanej oliwie smaż cukinię przez około 5 minut.
- Dodaj czosnek i zioła, i duś razem jeszcze 2-3 minuty.
- Do cukinii dorzuć ugotowany makaron i wymieszaj całość.
- Dosyp parmezan i skórkę cytrynową, dopraw solą i pieprzem.
- Danie przełóż na talerze i posyp na wierzchu serem kozim.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu źródłowego.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.