Makaron z cukinią w sosie śmietanowym
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
957
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g makaronu (np. tasiemki)
- 2 nieduże cukinie po ok 300 g (najlepiej żółta i zielona)
- 150 ml śmietanki 30%
- sól i pieprz
- 20 g sera cheddar
- kolorowy pieprz
- olej do smażenia
Szybkie danie makaronowe łączące chrupiącą cukinię z delikatnym sosem śmietanowym i serem cheddar. Sprawdzi się jako lekki obiad, gdy w lodówce zostały cukinie do wykorzystania. Danie przygotowuje się głównie na patelni, więc nie zajmuje dużo czasu.
Wskazówka: Warto użyć dwóch odmian cukinii (żółtej i zielonej), aby danie było bardziej efektowne kolorystycznie.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron al dente, odcedź i przelej zimną wodą.
- Umyj cukinie, odetnij końce, usuń miąższ z nasionami, a resztę pokrój ze skórką w kostkę.
- Rozgrzej olej na patelni i podsmaż cukinię, aż zmięknie, ale zachowa lekką chrupkość.
- Zetrzyj ser cheddar.
- Dodaj do cukinii śmietankę i starty ser, dopraw solą i pieprzem.
- Dopraw solą i pieprzem, a następnie duś krótko, aż składniki się połączą.
- Dodaj ugotowany makaron, wymieszaj z sosem.
- Podawaj posypane kolorowym pieprzem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.