Makaron z Kurkami, Pomidorami i Pietruszką
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
981
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ok. 140 g makaronu (np. Fusilli lunghi)
- 250 g kurek (można użyć mrożonych)
- 3 średnie pomidory
- 1 średnia cebula
- 3 ząbki czosnku
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy extra vergine
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- świeżo zmielony pieprz
- sól do smaku
Makaron z kurkami, pomidorami i pietruszką łączy leśne grzyby z lekką, pomidorową nutą i świeżością ziół. Danie przygotowuje się szybko w woku, dzięki czemu składniki zachowują wyrazisty smak. Sprawdzi się jako szybki obiad lub kolacja w sezonie na kurki.
Wskazówka: Jeśli używasz mrożonych kurek, dokładnie odparuj z nich wodę przed dodaniem pomidorów, aby sos nie był zbyt wodnisty.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Na rozgrzanym woku rozpuść łyżkę masła z łyżką oliwy.
- Dodaj starty czosnek i pokrojoną w kostkę cebulę, smaż do zeszklenia.
- Dołóż drugą łyżkę masła i oliwy, a następnie kurki, smaż kilka minut, odparowując wydzielającą się wodę.
- Dodaj posiekaną pietruszkę, a potem pomidory pokrojone w kostkę, bez skórki i pestek.
- Dopraw całość solą i pieprzem.
- Odcedź makaron, przełóż do woka z sosem i wymieszaj, podgrzewając razem przez około dwie minuty.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.