Makaron ze szpinakiem
dodał(a) snajperooo aktualizacja: 
849
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 g świeżego szpinaku
- sól oraz pieprz
- masło klarowane (Ghee)
- makaron szerokie wstążki
- 50 ml oliwy z oliwek ekstra virgin
- oregano mielone
- 10 szt pomidorków koktajlowych
Makaron ze szpinakiem to szybkie danie łączące podsmażony szpinak z pomidorkami koktajlowymi i szeroką wstążką makaronu. Całość doprawiona oregano, solą, pieprzem i oliwą z oliwek ekstra virgin. Sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja gotowa w kilkanaście minut.
Wskazówka: Po podsmażeniu szpinaku warto dobrze odcisnąć z niego wodę, aby danie nie było wodniste.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron w osolonej wodzie do miękkości, uważając, żeby go nie rozgotować.
- Umyj szpinak i osusz go ręcznikiem papierowym.
- Rozpuść łyżkę masła klarowanego na patelni i podsmaż na nim szpinak przez chwilę, doprawiając solą i pieprzem.
- Przesuń szpinak na brzeg patelni i delikatnie odciśnij nadmiar wody, którą następnie wylej.
- Umyj pomidorki, osusz je i przekrój na połówki.
- Na patelni z rozpuszczonym masłem podsmaż pomidorki przez chwilę, posypując je oregano oraz solą i pieprzem, tak aby się nie rozpadły.
- Odcedzony makaron polej oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
- Połącz makaron ze szpinakiem i pomidorkami, dokładnie wymieszaj.
- Podgrzej całość na patelni i podawaj na ciepło, ewentualnie doprawiając jeszcze solą i pieprzem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga snajperooo.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.