MAŚLANE KRUCHE CIASTECZKA WANILIOWO KAKAOWE
dodał(a) duszek aktualizacja: 
1,8 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
- Porcje
- 35
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 200 g masła (nie margaryny!)
- 250 g mąki pszennej
- 100 g cukru pudru
- 1 laska wanilii (ewentualnie aromatu waniliowego)
- 2 łyżki kakao
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- Opcjonalnie:
- 1,5 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1,5 łyżeczki mielonego imbiru
- wiórki kokosowe, mielone orzechy, migdały
Kruche ciasteczka maślane w dwóch wariantach smakowych – waniliowym i kakaowym – powstają z jednej bazy ciasta podzielonej na pół. Charakteryzują się delikatną, maślaną strukturą i prostym sposobem formowania, dzięki czemu dobrze sprawdzają się jako wspólne pieczenie z dzieckiem. Pasują do kawy lub herbaty, a dzięki dwóm kolorom ciasta można je łączyć w ciekawe wzory.
Wskazówka: Do jasnego lub ciemnego ciasta można dodać opcjonalnie cynamon, imbir, wiórki kokosowe lub mielone orzechy albo migdały, aby uzyskać kolejne warianty smakowe.
Przygotowanie
- Przesiej mąkę pszenną razem z cukrem pudrem do miski.
- Dodaj proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, wymieszaj.
- Wykrój ziarna z laski wanilii i dodaj je do suchych składników.
- Dodaj pokrojone, zmiękczone masło i połącz wszystko w jednolite ciasto.
- Podziel ciasto na dwie równe części, do jednej dodaj kakao i wymieszaj do uzyskania ciemnego koloru.
- Z obu porcji formuj kuleczki wielkości nieco mniejszej od orzecha włoskiego.
- Ułóż kuleczki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, spłaszcz je lekko i udekoruj wzorem, na przykład widelcem.
- Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180°C przez około 15 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.