Mocno imbirowy makaron
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 garści suchego makaronu
- 1 szklanka posiekanych dymek
- 6 cm kawałek imbiru, obranego i startego na tarce
- 6 łyżek oleju
- 2 łyżki bulionu drobiowego
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżka octu z białego wina
- 1/2 łyżeczki soli
Szybki makaron azjatycki, w którym główną rolę odgrywa aromatyczny imbir i dymka, podsmażone na rozgrzanym oleju i połączone z wyrazistym sosem sojowym. Danie przygotowuje się w kilkanaście minut, dzięki czemu sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja. Ostry, rozgrzewający smak dobrze komponuje się z prostymi dodatkami warzywnymi.
Wskazówka: Olej z imbirem i dymką warto wlewać do sosu od razu po zdjęciu z ognia, gdy jest najgorętszy, dzięki czemu składniki uwolnią więcej aromatu.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Obiad wegetariański – przepisy
Przygotowanie
- Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu, odcedź i przełóż do dużej miski.
- W osobnym naczyniu połącz bulion drobiowy, sos sojowy, ocet z białego wina i sól, dokładnie wymieszaj.
- Na rozgrzanej patelni podgrzej olej i podsmaż połowę dymki z imbirem, aż się zrumienią.
- Gorący olej z podsmażoną dymką i imbirem wlej do przygotowanego sosu i wymieszaj.
- Do sosu dodaj pozostałą, surową część dymki i ponownie wymieszaj.
- Sos wlej do miski z ugotowanym makaronem i całość dokładnie wymieszaj przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.