MUFFINY CZEKOLADOWE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY
dodał(a) duszek aktualizacja: 
889
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 20 min
- Porcje
- 12
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 150 g dowolnej czekolady
- 150 g masła
- 300 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- niecała szklanka cukru
- 1 łyżka cukru wanilinowego
- 2 jajka
- 170 ml mleka
Muffiny czekoladowe to klasyczny deser na bazie ciasta kakaowego z dodatkiem kawałków czekolady, które podczas pieczenia częściowo się rozpuszczają. Wyróżniają je wilgotny środek i chrupiąca skorupka na wierzchu. Sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy lub herbaty oraz na domowe przyjęcia.
Wskazówka: Do ciasta można użyć dowolnej czekolady – białej, mlecznej lub gorzkiej, a nawet posiekanych krówek.
Przygotowanie
- Roztop masło i odstaw do wystygnięcia.
- Przesiej do miski mąkę, kakao, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną, następnie dodaj cukier i cukier wanilinowy.
- Zmiksuj jajka z mlekiem, a następnie wlej do suchych składników razem z wystudzonym masłem.
- Pokrój czekoladę na kawałki i dodaj do masy.
- Wymieszaj wszystko delikatnie, kilkoma ruchami łyżki, aby nie przestudzić ciasta.
- Wyłóż papilotki w formie na muffiny i rozdziel masę do 12 foremek.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez około 20 minut, do zarumienienia i wyrośnięcia wierzchu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga duszek.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.