Najlepsze ciastka owsiane

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

• Mus jabłkowy (ok. 3 szklanki – 2kg jabłek)
• Jajka (2)
• Oliwa/olej (6 łyżek – ok. 60ml)
• Aromat migdałowy (2 łyżeczki – ok. 10ml)
• Otręby pszenne (1 szklanka – ok. 400g)
• Śliwkowe otręby granulowane (1 szklanka – ok. 400g)
• Płatki owsiane (2 szklanki – ok. 800g)
• Siemię lniane (6 łyżek – ok. 60g)
• Suszona żurawina (4 łyżki – ok. 40g)
• Płatki migdałów (4 łyżki – ok. 40g)
• Tarte migdały (10 łyżek – ok. 100g)
• Cynamon (1 łyżeczka – 5g)

Pełny przepis na blogu kuchennelasuchowanie:
kuchennelasuchowanie.blogspot.com

Przygotowanie

1. Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój na małe kawałki.
2. Włóż jabłka do garnka, zalej niewielką ilością wody i gotuj na średnim ogniu, często mieszając, aż powstanie gęsty, jednolity mus.
3. W jednej misce wymieszaj suche składniki: otręby pszenne, otręby śliwkowe, płatki owsiane, siemię lniane, żurawinę, płatki migdałów, tarte migdały i cynamon.
4. W drugim naczyniu połącz mus jabłkowy z oliwą, jajkami i aromatem migdałowym.
5. Wymieszaj zawartość obu naczyń na jednolite ciasto. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę otrębów pszennych lub mielonych migdałów.
6. Mocząc ręce w wodzie, formuj z ciasta kulki o średnicy około 5 cm.
7. Ułóż kulki na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i spłaszcz je łyżką.
8. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C z termoobiegiem przez około 25 minut, wydłużając czas pieczenia przy pieczeniu bez termoobiegu.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.