Najzdrowsza krajanka
dodał(a) Walnut Kitchen aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 20 min
- Porcje
- 1
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1/4 puszki ciecierzycy (odsączonej)
- czubata łyżka masła migdałowego (można zastąpić zwykłym orzechowym)
- łyżka miodu
- kropla aromatu waniliowego
- po odrobinie (ok. 1/6 łyżeczki) sody i proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 2 paski (co najmniej) gorzkiej czekolady
- szczypta soli
Krajanka to gęste, czekoladowo-kawowe ciasto bazujące na ciecierzycy zamiast mąki, co czyni je nietypową propozycją wśród deserów. Masło migdałowe i miód nadają mu kremową słodycz, a gorzka czekolada dopełnia smaku. Sprawdzi się jako słodka przekąska dla osób szukających mniej klasycznych wypieków.
Wskazówka: Przepis podany jest na jedną porcję w małym naczyniu, więc aby upiec ciasto na blachę 24×24 cm, należy pomnożyć wszystkie składniki razy cztery.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 180 stopni.
- Zblenduj ciecierzycę z masłem migdałowym, miodem, aromatem waniliowym, sodą, proszkiem do pieczenia, kawą rozpuszczalną i solą na gładką masę.
- Połam czekoladę na kawałki, część odłóż na później.
- Dodaj większość kawałków czekolady do masy i wymieszaj.
- Przełóż masę do lekko natłuszczonego, małego naczynia żaroodpornego.
- Posyp wierzch pozostałymi kawałkami czekolady.
- Piecz około 20 minut w 180 stopniach.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Walnut Kitchen.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.