Nietypowy kurczak
dodał(a) Walnut Kitchen aktualizacja: 
856
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Na klopsiki:
- duża pierś z kurczaka (ok. 250 g)
- małe jajko
- 40 g wiórek kokosowych
- 2 łyżki mleczka kokosowego
- sól, pieprz, gałka muszkatowa i curry
- Na sos:
- 200 g przecieru pomidorowego
- 200 g pomidorów krojonych
- 100 ml mleczka kokosowego
- kilka łyżek wiórek kokosowych
- 50 g kremowego serka
- odrobina soli i pieprz
Kokosowe klopsiki z kurczaka w pomidorowo-kokosowym sosie to nietypowe połączenie znanych smaków z egzotyczną nutą. Wiórki kokosowe w klopsikach i kremowy, lekko pikantny sos sprawiają, że danie zyskuje ciekawy, delikatnie słodkawy charakter. Sprawdzi się jako obiad podany z ryżem lub kaszą.
Wskazówka: Klopsiki najlepiej smażyć na małym ogniu, ponieważ masa z wiórkami kokosowymi łatwo się przypala.
Przygotowanie
- Zblenduj pierś z kurczaka, jajko, wiórki kokosowe i mleczko kokosowe, doprawiając solą, pieprzem, gałką muszkatową i curry.
- Zwilżonymi dłońmi uformuj płaskie klopsiki.
- Smaż klopsiki na teflonowej patelni (ewentualnie na oleju kokosowym) do zarumienienia z obu stron.
- Na patelni połącz przecier pomidorowy, pomidory krojone, mleczko kokosowe i wiórki kokosowe.
- Duś sos, aż zgęstnieje.
- Pod koniec duszenia wmieszaj serek kremowy i dopraw solą i pieprzem.
- Podawaj klopsiki polane sosem, posypane dodatkowo wiórkami kokosowymi.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Walnut Kitchen.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.