Omlet ze szpinakiem i mozzarellą
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
873
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2-3 jajka
- 1 ząbek czosnku
- mała garść szpinaku (może być też szpinak mrożony)
- 1 pomidor
- 1/2 kulki mozzarelli
- sól, pieprz
- bazylia
- oregano
- oliwa do smażenia
Puszysty omlet z dodatkiem szpinaku, pomidora i mozzarelli to szybkie danie na bazie jajek, które łączy w sobie cechy klasycznego omletu i lekkiej zapiekanki. Sprawdzi się na śniadanie lub lekką kolację, a jego przygotowanie zajmuje tylko kilka minut na patelni.
Wskazówka: Jeśli używasz szpinaku mrożonego, przed dodaniem do patelni warto go rozmrozić i odcisnąć z nadmiaru wody, aby omlet nie był zbyt wodnisty.
Przygotowanie
- Przeciśnij czosnek przez praskę i podsmaż go razem ze szpinakiem na patelni z oliwą.
- Pomidora pokrój w kostkę i dodaj do podsmażonego szpinaku.
- Rozmąć jajka, dopraw solą, pieprzem, 1/2 łyżeczki bazylii i 1/2 łyżeczki oregano.
- Mozzarellę pokrój w kostkę i wymieszaj z jajkami.
- Wylej masę jajeczną na patelnię ze szpinakiem i pomidorem.
- Smaż na wolnym ogniu przez około 5 minut, następnie przykryj patelnię.
- Podczas ścinania się omletu kilkakrotnie poruszaj patelnią, aby płynna masa z wierzchu spłynęła na spód i omlet ściął się równomiernie.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.