Paprykowe placuszki z kurczaka
dodał(a) Katarzyna F aktualizacja: 
907
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- pierś z kurczaka
- 1 papryka czerwona
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- 1 łyżka mąki pszennej
- 2 łyżki bułki tartej
- 1 łyżeczka słodkiej papryki mielonej
- 1 łyżeczka oregano
- szczypta pieprzu cayenne
- sól i pieprz do smaku
- olej rzepakowy do smażenia
Paprykowe placuszki z kurczaka to prosta propozycja na obiad lub kolację, łącząca mielone mięso drobiowe z chrupiącymi kawałkami papryki. Danie sprawdzi się jako białkowy dodatek do posiłku lub samodzielna przekąska podana z ulubionym sosem.
Wskazówka: Przed smażeniem placuszki można delikatnie obtoczyć w mące, dzięki czemu uzyskają bardziej chrupiącą skórkę.
Przygotowanie
- Kurczaka oraz paprykę pokrój w drobną kostkę i przełóż do miski.
- Dodaj mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, bułkę tartą, jajko, oregano, mieloną paprykę, sól, pieprz czarny i cayenne.
- Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby powstała jednolita masa.
- Z masy formuj w dłoniach niewielkie kulki, a następnie delikatnie je spłaszcz.
- Rozgrzej olej rzepakowy na patelni.
- Smaż placuszki z obu stron do uzyskania złotego koloru.
- Usmażone placuszki odsącz na ręczniku papierowym z nadmiaru tłuszczu.
- Podawaj na ciepło z wybranym sosem lub jako dodatek do obiadu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Katarzyna F.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.