Pesto
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
855
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Listki bazylii - "jedna doniczka"
- 2-3 ząbki czosnku
- 2-3 łyżki parmezanu
- 2 łyżki orzechów włoskich
- 1 łodyga selera
- 150-200 ml oliwy z oliwek
- sól, pieprz
Pesto to aromatyczny sos bazyliowy przygotowywany na bazie świeżych ziół, czosnku i oliwy z oliwek. Wyróżnia go intensywny smak wzbogacony parmezanem i orzechami włoskimi. Świetnie sprawdza się jako dodatek do makaronu, pieczywa lub jako baza do kanapek.
Wskazówka: Aby pesto dłużej zachowało świeży kolor i smak, przelej je do słoika i zalej cienką warstwą oliwy z oliwek, a następnie przechowuj w lodówce.
Przygotowanie
- Umyj listki bazylii i osusz je.
- Obierz ząbki czosnku.
- Umieść bazylię, czosnek, parmezan, orzechy włoskie i łodygę selera w kielichu blendera.
- Dolej oliwę z oliwek.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Zmiksuj wszystkie składniki na jednolitą, pół płynną masę.
- Przełóż gotowe pesto do słoika i przechowuj w lodówce.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.