Pieczone pikantne podudzia kurczaka
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
888
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 12 pałek kurczaka
- 7 łyżeczek przyprawy Harissa
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka estragonu
- 2 łyżeczki papryki słodkiej
- ziemniaki
Pikantne podudzia kurczaka pieczone w aromatycznej paście z harissy, estragonu i papryki to prosty pomysł na wyrazisty obiad. Danie przygotowuje się razem z ziemniakami na jednej blasze, co ogranicza liczbę naczyń do mycia. Sprawdzi się na rodzinny obiad lub domowe przyjęcie, gdzie liczy się ostry, korzenny smak.
Wskazówka: Jeśli harissa jest bardzo ostra, warto zmniejszyć jej ilość i doprawić danie stopniowo, próbując po marynowaniu.
Przygotowanie
- Wymieszaj harissę z estragonem i papryką słodką, dodaj olej, uzyskując gładką pastę.
- Obtocz podudzia kurczaka w przygotowanej paście, dokładnie je nacierając.
- Przykryj i wstaw do lodówki na 2 godziny, aby mięso się przemarynowało.
- Umyj ziemniaki i pokrój na kawałki.
- Blachę wyłóż folią aluminiową, ułóż na niej zamarynowane podudzia i ziemniaki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.