Pizza na śmietanowo-drożdżowym cieście
dodał(a) Bożena 1 aktualizacja: 
924
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 20 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5 dag drożdży
- 1 łyżka mleka do rozczynu
- 30 dag mąki
- 1 mała śmietana albo jogurt naturalny
- 1 jajko
- 2 szczypty gałki muszkatołowej
- 10 dag oleju roślinnego ze smakiem ziołowym (3-4 łyżki)
- 1 łyżka cukru
- szczypta soli
- przyprawa do pizzy (ewentualnie)
- Dodatki:
- ser żółty
- dodatki według własnego gustu
Domowa pizza na cieście drożdżowym wzbogaconym śmietaną lub jogurtem naturalnym, dzięki czemu wychodzi miękkie i puszyste. Ciasto zagniata się z dodatkiem jajka i gałki muszkatołowej, co nadaje mu delikatny aromat. Sprawdzi się jako szybki pomysł na domowy obiad lub kolację z dowolnymi ulubionymi dodatkami.
Wskazówka: Śmietanę można swobodnie zastąpić jogurtem naturalnym, co nie wpłynie znacząco na strukturę ciasta.
Przygotowanie
- Rozkrusz drożdże, dodaj łyżkę cukru, łyżkę mąki i 1-2 łyżki ciepłego mleka, wymieszaj i odstaw do wyrośnięcia.
- Do pozostałej mąki wbij jajko, dodaj śmietanę lub jogurt, gałkę muszkatołową, sól oraz rozpuszczony olej.
- Dodaj wyrośnięte drożdże i zagnieć jednolite ciasto.
- Rozłóż ciasto na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
- Posyp przyprawą do pizzy i posmaruj sosem pomidorowym lub ketchupem.
- Rozłóż wybrane dodatki, posyp startym serem żółtym i oregano.
- Piecz około 20 minut w temperaturze 180 stopni C.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Bożena 1.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.