Pomarańczowe Ciasteczka z Kaszą Manną
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 14 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 125 g miękkiego masła
- skórka otarta z 1 dużej pomarańczy
- 100 g cukru pudru
- 55 g kaszy manny lub polenty
- sok z pomarańczy ok. 2 łyżek
- 150 g mąki pszennej
- Dodatkowo:
- 50 g czekolady gorzkiej
Kruche ciasteczka o wyraźnym pomarańczowym aromacie, w których kasza manna nadaje delikatną, lekko piaskową strukturę. Po upieczeniu dekorowane są roztopioną gorzką czekoladą, co dodaje im słodko-gorzkiego kontrastu. Sprawdzą się jako dodatek do popołudniowej kawy lub herbaty.
Wskazówka: Ciasto najlepiej dobrze schłodzić przed krojeniem, dzięki temu plastry zachowają równy, kwadratowy kształt.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Szybkie przekąski na imprezę – przepisy, Świąteczne ciasta i desery – przepisy
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i przygotuj blachy wyłożone papierem do pieczenia.
- Utrzyj masło z cukrem pudrem, skórką i sokiem z pomarańczy na jednolitą masę.
- Dodaj kaszę mannę oraz przesianą mąkę i wyrób ciasto.
- Uformuj z ciasta wałek o kwadratowym przekroju, owiń folią spożywczą i schładzaj w lodówce przez 30 minut.
- Pokrój schłodzone ciasto na plastry grubości około 1 cm (ewentualnie wyciśnij ciastka przez maszynkę) i ułóż na blasze w odstępach około 2 cm.
- Piecz przez 14 minut, następnie odczekaj 5 minut przed przełożeniem na kratkę do całkowitego wystudzenia.
- Roztop czekoladę i zanurz w niej połowę każdego ciastka lub polej ciastka wierzchem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga BlondynkaGotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.