Prosiaczki przekładane szynką
dodał(a) tradycyjnakuchnia aktualizacja: 
1,5 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 25 min
- Porcje
- 8
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 30 dag mąki
- 3 żółtka
- 1 białko jaja
- 12 dag masła
- 20 dag chudej szynki
- pieprz ziarnisty
- majeranek
- sól
- 1 łyżka kwaśnej śmietany
- 2 suszone śliwki
Prosiaczki przekładane szynką to żartobliwie uformowane pierożki z kruchego ciasta z nadzieniem z chudej szynki, przypominające kształtem świnki. Danie sprawdzi się jako pomysłowy obiad lub przekąska dla dzieci, które chętniej zjedzą potrawę o zabawnym wyglądzie. Można je podawać na ciepło jako danie główne lub na zimno jako element lunchboxu.
Wskazówka: Do formowania nozdrzy i oczu warto użyć wykałaczki, dzięki czemu łatwiej wcisnąć pieprz i kawałki śliwki w ciasto bez jego rozrywania.
Przygotowanie
- Zagnieść ciasto z mąki, żółtek, śmietany, masła, majeranku i soli.
- Rozwałkować ciasto na grubość około 0,5 centymetra.
- Wykroić 16 większych krążków szklanką i 8 mniejszych literatką.
- Ułożyć 8 większych krążków, posmarować je białkiem, nałożyć krążki wycięte z szynki i przykryć kolejnym większym krążkiem ciasta.
- Na wierzchu ułożyć mniejsze krążki, a z resztek ciasta uformować uszy i ryjki świnek.
- Z pokrojonych suszonych śliwek uformować oczy, a z ziaren pieprzu nozdrza.
- Całość posmarować rozmąconym białkiem.
- Piec około 25 minut w temperaturze 180 stopni, do uzyskania złotego koloru.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga tradycyjnakuchnia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.