Pszenno – owsiany czekoladowy placek z czereśnimi
dodał(a) Baladynka aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 50 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1,5 szklanki mąki pszennej
- 1 szklanka mąki owsianej
- 250 g masła lub margaryny
- 5 jajek
- 1 szklanka mleka
- 1 i ¼ szklanki cukru
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 180 g czekolady gorzkiej
- 3 łyżki kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 500 g czereśni lub wiśni bez pestek
- cukier puder do posypania
To wilgotne, czekoladowe ciasto na bazie mąki pszennej i owsianej, wzbogacone soczystymi czereśniami lub wiśniami. Łączy intensywny smak gorzkiej czekolady i kakao z owocową kwaskowatością. Sprawdzi się jako deser do kawy lub herbaty, szczególnie w sezonie na czereśnie.
Wskazówka: Jeśli używasz mrożonych owoców, rozmroź je i osącz z nadmiaru soku, aby ciasto nie było zbyt wilgotne.
Przygotowanie
- Utrzyj masło z cukrem i cukrem waniliowym, dodając stopniowo jajka, jedno po drugim.
- Rozpuść czekoladę i jeszcze ciepłą wmieszaj partiami do utartej masy, cały czas miksując.
- Wymieszaj mąkę pszenną, mąkę owsianą, kakao i proszek do pieczenia, a następnie dodaj do masy, miksując, na koniec wlej mleko.
- Dodaj czereśnie lub wiśnie i delikatnie wymieszaj ciasto łyżką.
- Blachę natłuść i posyp bułką tartą, przełóż ciasto i wyrównaj powierzchnię.
- Piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 180 stopni C przez około 50 minut.
- Sprawdź upieczenie patyczkiem przed wyjęciem z piekarnika.
- Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Baladynka.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.