Sałatka Selerowa
dodał(a) Sznupcia aktualizacja: 
2,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5-6 łodyg selera naciowego (dorodnych)
- 5 jajek ugotowanych na twardo
- 1 puszka kukurydzy
- 4 duże ogórki kiszone
- zielona pietruszka świeża
- zielona pietruszka suszona (przyprawa)
- majonez
- jogurt
- musztarda sarepska
- sól, pieprz, czosnek
Sałatka selerowa to sycąca kompozycja na bazie selera naciowego, jajek na twardo, kukurydzy i ogórków kiszonych, doprawiona musztardą i świeżą natką pietruszki. Wyróżnia ją chrupkość selera oraz wyrazisty, lekko kwaskowy smak nadawany przez ogórki i musztardę. Sprawdzi się jako dodatek do obiadu lub samodzielna, sycąca przekąska.
Wskazówka: Przy obieraniu selera naciowego warto usuwać tylko najgrubsze, zewnętrzne włókna, aby nie stracić zbyt dużo miąższu łodygi.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Sałatki na grilla – przepisy
Przygotowanie
- Oparz łodygi selera naciowego wrzątkiem, a następnie obierz je z najgrubszych włókien, podobnie jak rabarbar.
- Pokrój obrany seler w cienkie paski, przełóż do miski i dopraw solą, pieprzem oraz czosnkiem w proszku.
- Ogórki kiszone pokrój w kostkę lub cienkie plasterki i dodaj do miski razem z odsączoną kukurydzą.
- Wsyp dwie łyżki suszonej natki pietruszki i wymieszaj składniki z czubatą łyżką musztardy sarepskiej.
- Dodaj jajka pokrojone w kostkę oraz dwie garście posiekanej świeżej natki pietruszki.
- Dopraw całość majonezem i jogurtem według własnego smaku, dokładnie wymieszaj i podawaj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga sznupcia.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.