Sałatka z pikantnym kurczakiem
dodał(a) kuchennelasuchowanie aktualizacja: 
2,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- Sałata lub mix sałat
- Czerwona cebula
- Pomidorki koktajlowe lub zwykłe
- Świeży ogórek
- Jajka ugotowane
- Ser feta
- Ulubione kiełki
- Piersi z kurczaka lub indyka
- Cieciorka [opcjonalnie]
- Nasiona dyni, sezamu lub słonecznika [opcjonalnie]
- Sos:
- Sok z cytryny
- Woda
- Musztarda
- Czosnek
- Sos sałatkowy koperkowo-ziołowy np. Knorr
- Ulubione zioła
- Sól, pieprz
- Marynata do mięsa:
- Sok z cytryny
- Musztarda
- Czosnek
- Chili [sypkie i w płatkach]
- Miód
- Ulubione zioła
- Sos sojowy
- Sól, pieprz
Sałatka z pikantnym kurczakiem to sycące danie łączące świeże warzywa, jajka i ser feta z kawałkami kurczaka marynowanego w pikantnej, miodowo-czosnkowej marynacie. Wyróżnia ją kontrast chrupiących warzyw z aromatycznym, lekko ostrym mięsem oraz orzeźwiający sos koperkowo-ziołowy. Sprawdzi się jako lekki obiad lub sycąca przekąska w cieplejsze dni.
Wskazówka: Cieciorkę i nasiona można pominąć lub zamienić na inne ulubione dodatki, a marynatę warto przygotować z wyprzedzeniem, by mięso lepiej wchłonęło smak.
Przygotowanie
- Przygotuj marynatę, łącząc sok z cytryny, musztardę, czosnek, miód, chili, zioła, sos sojowy, sól i pieprz.
- Pokrój piersi z kurczaka lub indyka na kawałki i smaż na patelni teflonowej, polewając przygotowaną marynatą, aż mięso będzie w pełni ugotowane.
- Umyj warzywa: cebulę pokrój w piórka, pomidorki przekrój na pół, ogórek w plasterki, a jajka na ćwiartki.
- Na talerzu ułóż sałatę, dodaj cebulę, odsączoną cieciorkę, pomidorki, ogórek, kiełki, jajka, ser feta oraz usmażone kawałki kurczaka.
- Przygotuj sos do sałatki, łącząc sok z cytryny, czosnek, musztardę, sól, pieprz, odrobinę sosu koperkowo-ziołowego i ulubione zioła, a następnie rozcieńcz wodą lub oliwą.
- Polej sałatkę przygotowanym sosem tuż przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.