Szybkie roladki wołowe
dodał(a) ulala aktualizacja: 
880
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 15 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 6 marchewek
- 1 cebula
- 1-2 ząbki czosnku
- 8 cienkich steków z biodrówki (po ok. 75 g)
- sól, pieprz
- 8 łyżek czerwonego pesto
- 2 łyżki oleju
- puszka pomidorów
- 250 ml bulionu
- cukier
- słodka papryka
- puszka (425 ml) białej fasoli
- oregano
Roladki wołowe z czerwonym pesto i marchewką duszone są w pomidorowo-warzywnym sosie z dodatkiem białej fasoli. Danie łączy w sobie mięso i strączki, dzięki czemu stanowi sycący, jednogarnkowy obiad. Świetnie smakuje podane z kawałkiem bagietki do maczania w sosie.
Wskazówka: Roladki warto spiąć solidnie wykałaczkami, aby nie rozwinęły się podczas obsmażania i duszenia.
Przygotowanie
- Cztery marchewki pokrój w cienkie plasterki, a pozostałe w kostkę. Cebulę i czosnek drobno posiekaj.
- Stek oprósz solą i pieprzem, posmaruj pesto, nałóż kilka plasterków marchewki, zwiń w roladkę i spnij wykałaczkami. Powtórz z resztą mięsa.
- Na rozgrzanym oleju obsmaż roladki ze wszystkich stron, następnie zdejmij je z patelni.
- Na tym samym tłuszczu podsmaż cebulę, czosnek i pokrojoną w kostkę marchewkę.
- Wlej pomidory z puszki i bulion, dopraw solą, pieprzem, papryką i cukrem. Gotuj przez 10-15 minut.
- Po 5 minutach gotowania dodaj roladki, odcedzoną fasolę i oregano, gotuj do miękkości mięsa i marchewki.
- Podawaj z bagietką.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga ulala.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.