Tagliatelle z gorgonzolą i orzechami
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
905
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 300 g makaronu tagliatelle
- 100 ml śmietanki kremówki
- 300 g sera gorgonzola
- 50 g orzechów włoskich
- 100 g suszonych pomidorów
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
Tagliatelle w kremowym sosie z gorgonzolą to szybkie danie makaronowe o wyrazistym, lekko pikantnym smaku. Suszone pomidory dodają słodko-kwaśnego akcentu, a orzechy włoskie wprowadzają chrupiącą teksturę. Sprawdzi się jako sycący obiad lub kolacja dla miłośników wyrazistych serów pleśniowych.
Wskazówka: Ser dodawaj do lekko podgrzanej, a nie wrzącej śmietanki, aby sos nie stracił kremowej konsystencji.
Przygotowanie
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Orzechy pokrój na ćwiartki.
- Suszone pomidory odsącz z zalewy i pokrój na drobniejsze kawałki.
- Na patelni podgrzej śmietankę, nie doprowadzając jej do wrzenia.
- Pokrój gorgonzolę w kostkę, dodaj do śmietanki i mieszaj do rozpuszczenia sera.
- Zdejmij patelnię z ognia, dopraw solą, pieprzem i pół łyżeczką gałki muszkatołowej.
- Dodaj odcedzony makaron, pomidory i orzechy, wymieszaj całość i od razu podawaj.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.