Tarta francuska z pomidorami i szynką parmeńską
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
985
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
- Przygotowanie
- 5 min
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 opakowanie (375g) ciasta francuskiego
- 2 duże pomidory
- 400g sera brie
- 80g szynki parmeńskiej
- sól morska
- świeżo zmielony pieprz (grubo)
- świeża bazylia
Tarta francuska z pomidorami, serem brie i szynką parmeńską to szybkie danie na bazie gotowego ciasta francuskiego. Łączy chrupiące ciasto z kremowym serem, soczystymi pomidorami i chrupką, zrumienioną szynką. Sprawdzi się jako lekki obiad lub kolacja, najlepiej smakuje z dojrzałymi, słodkimi pomidorami.
Wskazówka: Ciasto warto nakłuć widelcem po raz drugi po wstępnym pieczeniu, ponieważ podczas pierwszego etapu urośnie i uwolni się z niego powietrze, co pozwoli uzyskać równą powierzchnię pod dodatki.
Przygotowanie
- Pokrój szynkę parmeńską w paski i podsmaż na rozgrzanej patelni na złoty kolor.
- Rozgrzej piekarnik do 180°C.
- Rozłóż ciasto francuskie na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, uformuj brzegi i nakłuj widelcem.
- Posmaruj powierzchnię ciasta roztrzepanym jajkiem i piecz przez około 10 minut, aż spód lekko się zrumieni.
- Wyjmij ciasto z piekarnika, ponownie nakłuj widelcem, aby wypuścić powietrze.
- Pokrój ser brie i umyte pomidory (bez części przy szypułce) w plasterki, posiekaj bazylię.
- Ułóż na cieście naprzemiennie plasterki sera i pomidorów, aż do wyczerpania składników.
- Posyp całość solą morską, grubo zmielonym pieprzem i posiekaną bazylią.
- Na wierzchu rozłóż podsmażoną szynkę parmeńską.
- Piecz tartę kolejne 15 minut w temperaturze 180°C.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.