Truskawki zapiekane w koglu moglu
dodał(a) Dzi aktualizacja: 
998
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 8 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 żółtka z dużych jaj
- 4 łyżki cukru pudru
- 2 krople ekstraktu z wanilii lub 1/4 łyżeczki cukru waniliowego
- ok. 200 g truskawek
- starta gorzka czekolada do posypania
Zapiekane truskawki w koglu moglu to szybki, ciepły deser łączący słodycz owoców z aksamitną, jajeczną pianką. Świetnie sprawdza się w sezonie truskawkowym jako lekki, efektowny finał obiadu podawany od razu po wyjęciu z piekarnika. Pasuje do niego posypka z gorzkiej czekolady, która dodaje kontrastu smakowego.
Wskazówka: Deser najlepiej smakuje podany od razu po upieczeniu, ponieważ po dłuższym staniu kogel mogel traci konsystencję i zamienia się w wodnisty płyn.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni C.
- Utrzyj żółtka z cukrem pudrem i wanilią na jasną, puszystą masę.
- Wlej niewielką ilość koglu moglu na dno każdej kokilki.
- Ułóż na wierzchu truskawki, całe lub pokrojone.
- Zalej owoce pozostałą częścią masy jajecznej, dzieląc ją równo między kokilki.
- Piecz 5-8 minut, aż wierzch się zetnie.
- Posyp od razu startą gorzką czekoladą i podawaj natychmiast po wyjęciu z piekarnika.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Dzi.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.