Truskawkowy wirek
dodał(a) Moje Wypieki I Nie Tylko aktualizacja: 
866
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 400 g truskawek
- 400 ml mleka kokosowego
- cukier lub stewia do słodzenia
- łyżeczka soku z limonki
Truskawkowy wirek to owocowy koktajl na bazie truskawek i mleka kokosowego, efektownie podany w szklance zdobionej plasterkami owoców i wirkiem z musu. Wyróżnia się ozdobną formą podania, przypominającą deser w szklance, a nie tylko napój. Sprawdzi się jako orzeźwiający napój na wiosenne i letnie dni.
Wskazówka: Zamiast klasycznego cukru można użyć stewii, dopasowując ilość do własnego smaku, a mleko kokosowe warto przed użyciem dobrze wstrząsnąć, by uzyskać jednolitą konsystencję.
Przygotowanie
- Umyj truskawki, usuń szypułki i odłóż kilka ładnych owoców do dekoracji.
- Pozostałe truskawki zmiksuj w blenderze z cukrem lub stewią do smaku, uzyskując gładki mus.
- Kilka łyżek musu truskawkowego wlej na dno szklanki.
- Odłożone truskawki pokrój w cienkie plasterki i przyklej je do wewnętrznych brzegów szklanki, wykorzystując mus jako klej, formując koronę.
- Do reszty musu truskawkowego dodaj mleko kokosowe (zostawiając odrobinę do dekoracji) oraz łyżeczkę soku z limonki i zmiksuj ponownie.
- Delikatnie wlej koktajl do przygotowanej szklanki, uważając, aby nie zniszczyć korony z truskawek.
- Nożykiem narysuj wzór wirku na powierzchni koktajlu.
- Na wierzch wlej łyżeczkę mleka kokosowego, formując kolejny wirek.
- Udekoruj listkami mięty i wiórkami kokosowymi, po czym podawaj od razu.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Moje Wypieki I Nie Tylko.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.