Wytrawne naleśniki
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
965
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ser żółty gouda lub morski, starty na tarce o grubych oczkach
- szynka
- pieczarki
- zioła prowansalskie
- sól, pieprz
- masło
- Sos:
- jogurt bałkański
- majonez
- czosnek
Wytrawne naleśniki to sycąca propozycja na obiad lub kolację, łącząca podsmażone pieczarki, szynkę i roztopiony ser żółty. Całość podawana jest z domowym sosem czosnkowym na bazie jogurtu i majonezu. Danie sprawdzi się jako pomysł na wykorzystanie gotowych naleśników w wytrawnej odsłonie.
Wskazówka: Farsz warto dobrze wystudzić przed nałożeniem na naleśniki, aby ser nie rozpuścił się przedwcześnie i naleśniki dało się łatwo złożyć.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Szybki obiad – przepisy
Przygotowanie
- Pokrój pieczarki w plasterki i podsmaż na maśle, doprawiając solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Gdy pieczarki odparują z wody, dodaj pokrojoną w paseczki szynkę i smaż razem przez chwilę.
- Zdejmij farsz z patelni i odstaw do wystudzenia.
- Przygotuj sos, mieszając jogurt bałkański z majonezem w dowolnych proporcjach, a następnie dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Odstaw do lodówki.
- Na wystudzone naleśniki nałóż starty ser i farsz z pieczarkami i szynką, złóż na pół.
- Rozgrzej patelnię z niewielką ilością oleju i podsmaż naleśniki z obu stron, aż ser się rozpuści.
- Podawaj gorące naleśniki z sosem czosnkowym.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.