Zapiekanka z kurczakiem, brokułem i dynią
dodał(a) migotka28 aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 30 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 nieduża podwójna pierś z kurczaka
- 1 brokuł
- 500 g dyni bez pestek i skóry
- sól, pieprz
- olej do smażenia
- sos beszamelowy
- ser do posypania
- Sos beszamelowy:
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki mąki
- 1,5 szklanki mleka
- sól, gałka muszkatołowa, pieprz
Zapiekanka łącząca kurczaka, brokuł i dynię, zapieczona pod beszamelem i warstwą sera. Sycące danie jednogarnkowe, w którym warzywa i mięso przenikają się z aromatem gałki muszkatołowej. Sprawdzi się jako obiad lub kolacja, świetnie smakuje prosto z piekarnika.
Wskazówka: Do posypania można użyć innego długo dojrzewającego sera niż Dziugas, ważne by dobrze się roztapiał i tworzył chrupiącą skórkę.
Przygotowanie
- Brokuł podziel na różyczki, umyj i ugotuj na półtwardo.
- Dynię pokrój w kostkę i ugotuj w wodzie na półtwardo.
- Kurczaka pokrój w kostkę, dopraw solą i pieprzem, usmaż na oleju.
- Przygotuj sos beszamelowy: na patelni rozpuść masło, wymieszaj z mąką, wlej mleko i gotuj, mieszając, aż zgęstnieje. Dopraw solą, gałką muszkatołową i pieprzem.
- W naczyniu żaroodpornym (18x25 cm) ułóż warstwami brokuł, kurczaka i dynię.
- Zalej całość sosem beszamelowym i posyp startym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C około 30 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga migotka28.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.