Zapiekanka z kurczakiem i cukinią
dodał(a) mojekuchennerewelacje aktualizacja: 
967
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 25 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 300 g makaronu penne
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 1 cukinia
- 5 ząbków czosnku
- 3 pomidory
- 1 opakowanie tartej mozzarelli (150 g)
- sól, pieprz
- 1 łyżeczka cukru
- szczypta chili
- majeranek
- olej lub oliwa
To sycące danie łączy makaron penne z kurczakiem, cukinią i pomidorami, zapieczone pod warstwą mozzarelli. Sprawdzi się jako szybki obiad dla całej rodziny, a przygotowanie nie wymaga wielu skomplikowanych czynności. Dobrze komponuje się z lekką sałatką jako dodatkiem.
Wskazówka: Pomidory łatwiej obrać ze skórki, jeśli wcześniej sparzy się je we wrzątku przez kilkadziesiąt sekund.
Przygotowanie
- Pierś z kurczaka pokrój w kostkę, czosnek posiekaj.
- Na rozgrzanym oleju lub oliwie usmaż kurczaka z czosnkiem, dopraw solą i pieprzem.
- Cukinię pokrój w półplasterki, nie obierając ze skórki. Pomidory obierz ze skórki i pokrój.
- Dodaj cukinię i pomidory do kurczaka, wsyp cukier i chili, dopraw majerankiem.
- Duś całość razem przez około 10 minut.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odcedź.
- Przełóż makaron do naczynia żaroodpornego, dodaj podsmażonego kurczaka z warzywami i mozzarellę, wymieszaj.
- Piecz bez przykrycia przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 190 stopni.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga mojekuchennerewelacje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.