Zapiekanka z mielonego
dodał(a) Smaki Edyty aktualizacja: 
937
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 1 h 28 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 500 g mielonego mięsa
- 1 puszka pomidorów
- 1 puszka czerwonej fasoli
- 2 cebule
- 250 ml rosołu wołowego
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżeczka zmielonego kminku
- 3 łyżeczki zmielonej kolendry
- 4 ząbki czosnku
- łyżka oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka pasty curry
- starty ser
- około 250 g makaronu
Zapiekanka z mielonego to sycące danie łączące duszone mięso mielone z fasolą, pomidorami i makaronem, zapiekane pod warstwą sera. Przyprawy takie jak kminek, kolendra i pasta curry nadają jej lekko orientalny charakter. Sprawdzi się jako pożywny obiad na cały dzień.
Wskazówka: Fasolę warto dobrze odsączyć przed dodaniem do sosu, aby zapiekanka nie wyszła zbyt wodnista.
Przygotowanie
- Pokrój cebulę w kostkę i podsmaż ją na oliwie przez około 3 minuty.
- Dodaj mięso mielone i smaż, aż straci różowy kolor.
- Wlej pomidory z puszki, dodaj przyprawy (paprykę, kminek, kolendrę), czosnek i pastę curry, wymieszaj.
- Dodaj rosół wołowy oraz odsączoną fasolę, zagotuj.
- Zmniejsz ogień i duś potrawę przez około godzinę, mieszając od czasu do czasu.
- Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Zdejmij mięso z ognia, połącz z ugotowanym makaronem i przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Posyp startym serem i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 20-25 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Smaki Edyty.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.