Zapiekanka z tortellini
dodał(a) smak i uczucie aktualizacja: 
1,7 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 4 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 250 g tortellini
- 1 duża czerwona papryka
- 300 g pieczarek
- 1 łyżka masła klarowanego
- 1 cebula
- 100 g żółtego sera
- 250 ml śmietany
- 1/4 łyżeczki ostrej papryki
- sól
- pieprz
Zapiekanka z tortellini to sycące danie łączące gotowy makaron nadziewany z warzywami i pieczarkami, zapieczone pod śmietanowo-serowym płaszczem. Sprawdzi się jako szybki obiad, gdy zależy nam na daniu jednogarnkowym wymagającym niewiele składników. Pasuje zarówno na co dzień, jak i na niedzielny obiad w gronie rodziny.
Wskazówka: Pieczarki smaż na dość dużym ogniu, aby woda z nich zdążyła odparować przed dodaniem papryki, dzięki czemu zapiekanka nie wyjdzie zbyt wodnista.
Przygotowanie
- Ugotuj tortellini zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie odcedź.
- Cebulę pokrój w piórka i zeszklij na rozgrzanym maśle klarowanym.
- Dodaj pokrojone w plasterki pieczarki i smaż, aż odparuje z nich woda, doprawiając solą i pieprzem.
- Dodaj paprykę pokrojoną w kostkę i smaż całość jeszcze 3-4 minuty.
- Wymieszaj usmażone warzywa z ugotowanym tortellini i przełóż do naczynia żaroodpornego.
- Śmietanę dopraw solą, pieprzem i ostrą papryką, po czym polej nią zawartość naczynia.
- Posyp wierzch startym żółtym serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C, aż ser się roztopi i przyrumieni.
- Podawaj od razu, na gorąco.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smak i uczucie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.