Zapiekanka ziemniaczana z groszkiem
dodał(a) Delicious Titbits aktualizacja: 
892
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1,5 kg ziemniaków
- 60 dag mięsa mielonego
- 3 cebule
- 0,5 l sosu pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 4 łyżki oliwy
- 25 dag młodego groszku z zalewy
- 30 dag sera żółtego
- 1 łyżeczka cukru
- sól, pieprz, bazylia
Zapiekanka ziemniaczana z groszkiem to sycące danie łączące warstwy gotowanych ziemniaków z mięsnym sosem pomidorowym i żółtym serem. Sprawdzi się jako pożywny obiad dla całej rodziny, nie wymaga wielu składników ani skomplikowanych technik. Dobrze komponuje się z lekką sałatką ze świeżych warzyw.
Wskazówka: Zamiast groszku z zalewy można użyć mrożonego, wcześniej krótko go gotując.
Przygotowanie
- Ugotuj obrane ziemniaki w osolonej wodzie, odcedź i ostudź, a następnie pokrój w grube plastry.
- Pokrojoną w kostkę cebulę zeszklij na oliwie, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze chwilę.
- Dodaj mięso mielone i smaż przez około 5 minut.
- Dopraw solą, pieprzem i bazylią, wlej sos pomidorowy, dodaj groszek i cukier.
- Duś całość na wolnym ogniu przez 15-20 minut, aby sos zgęstniał.
- W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, na nią połowę sosu mięsnego i część startego sera.
- Powtórz warstwy w tej samej kolejności, kończąc serem.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 35 minut.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Delicious Titbits.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.