Zapiekanka ziemniaczana ze śmietaną i serem
dodał(a) Ogrodnik aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 35 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 ziemniaki średniej wielkości
- 1 kawałek pora (biała część)
- śmietanka słodka 12% (ilość według uznania)
- 2-3 łyżki jogurtu greckiego
- 2-3 łyżki tartego sera żółtego
- sól, pieprz, mielona gałka muszkatołowa do smaku
- masło do kokilek
Zapiekanka ziemniaczana to prosta potrawa z drobno posiekanych ziemniaków, pora i śmietanki, zapiekana w kokilkach pod warstwą jogurtu z serem. Sprawdzi się jako dodatek do mięs albo lekka kolacja.
Wskazówka: Śmietankę wlewaj stopniowo, tak aby nie przykryła całkowicie warzyw, bo wtedy zapiekanka może się gotować zamiast piec.
Przygotowanie
- Obierz ziemniaki i posiekaj je drobno nożem, nie ucieraj ani nie krój w kostkę.
- Drobno pokrój białą część pora i wymieszaj z ziemniakami.
- Dopraw mieszankę solą, pieprzem i gałką muszkatołową.
- Wysmaruj kokilki masłem od wewnątrz i wypełnij je warzywami.
- Zalej warzywa śmietanką, tak aby ich nie przykryć całkowicie, i połóż na wierzchu kawałek masła.
- Wymieszaj jogurt grecki z tartym serem i rozłóż na wierzchu każdej kokilki.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do około 160°C przez 30-35 minut, aż ziemniaki będą miękkie.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ogrodnik.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.