Zdrowy obiad cz2.
dodał(a) myszkagotuje aktualizacja: 
1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 40 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- pierś indyka (1/2 kg)
- kasza gryczana
- kilka marchewek
- 1 łyżeczka majonezu, śmietany lub jogurtu
- 4 ząbki czosnku
- sok wyciśnięty z całej cytryny
- 2 czubate łyżeczki tymianku
- 1 łyżeczka estragonu
- 2 łyżki miodu wielokwiatowego
- 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich
- 4 plasterki masła (lub łyżki oliwy)
Pieczona pierś z indyka w aromatycznej marynadzie z czosnku, ziół i miodu, podawana z kaszą gryczaną i surówką z marchewki. To lekki, sycący obiad łączący prosty w przygotowaniu drób z domową surówką na słodko-kwaśno.
Wskazówka: Majonez w surówce można zastąpić śmietaną lub jogurtem, uzyskując lżejszą wersję dodatku.
Przygotowanie
- Ugotuj kaszę gryczaną na sypko.
- Zetrzyj marchewkę na tarce i wymieszaj z majonezem oraz kilkoma kroplami soku z cytryny, przygotowując surówkę.
- Drobno posiekaj czosnek.
- Natrzyj pierś z indyka czosnkiem, tymiankiem, estragonem i ziołami prowansalskimi.
- Wymieszaj pozostały sok z cytryny z miodem i polej nim mięso.
- Przełóż indyka do naczynia żaroodpornego, ułóż na wierzchu plasterki masła lub polej oliwą.
- Piecz pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 40 minut, kilkakrotnie polewając mięso powstałym sosem.
- Podawaj pokrojonego indyka z kaszą gryczaną i surówką z marchewki.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga myszkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.