Zebra
dodał(a) Coolinarna S aktualizacja: 
2,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Czas
- 1 h
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 5 jajek
- 1 szkl. cukru trzcinowego (może być zwykły)
- małe opakowanie cukru waniliowego
- 1 szkl. oleju
- 1 szkl. oranżady
- 2 szkl. mąki, przesianej
- 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- aromat waniliowy
- 3 łyżki kakao
- 3 łyżki mąki
Zebra to klasyczna babka o charakterystycznym, marmurkowym wzorze uzyskiwanym z naprzemiennego układania jasnego i kakaowego ciasta. Sprawdzi się jako deser do popołudniowej kawy lub na rodzinne spotkanie.
Wskazówka: Aby wzór zebry był wyraźny, nakładaj ciasto zawsze na środek poprzedniej porcji, a nie po bokach formy.
Przygotowanie
- Przesiać mąkę, najlepiej dwukrotnie, i wymieszać z proszkiem do pieczenia.
- Ubijać jajka z cukrem i cukrem waniliowym przez 5-7 minut, aż powstanie puszysta, jasna masa.
- Nie przerywając miksowania, dodać olej, a następnie oranżadę i aromat waniliowy.
- Na najniższych obrotach miksera wsypywać stopniowo mąkę z proszkiem do pieczenia, po jednej łyżce.
- Podzielić ciasto na dwie równe części - do jednej wmieszać kakao, do drugiej mąkę.
- Formę na babkę z kominem wysmarować tłuszczem i obsypać mąką lub bułką tartą.
- Nakładać do formy na przemian po dwie łyżki jasnego i ciemnego ciasta.
- Piec 60 minut w temperaturze 180 stopni C.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Coolinarna S.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.