Surówka z modrej kapusty
dodał(a) Izabela J aktualizacja: 
871
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- ½ główki małej modrej kapusty
- 8 – 10 suszonych śliwek
- ½ czerwonej cebuli
- 1 łyżeczka majonezu
- 3 łyżeczki jogurtu naturalnego
- sól, pieprz
Surówka z modrej kapusty to lekka propozycja łącząca chrupiącą kapustę z lekko słodkim akcentem suszonych śliwek i delikatnym sosem jogurtowo-majonezowym. Prosty skład sprawia, że sprawdzi się jako dodatek do dań obiadowych, zwłaszcza mięsnych. Można ją wzbogacić orzechami lub serem dla urozmaicenia smaku.
Wskazówka: Dla ciekawszego smaku i chrupkości warto dodać garść uprażonych orzechów włoskich oraz odrobinę startego sera.
Przygotowanie
- Kapustę i cebulę pokrój w cienkie paseczki.
- Posól i ugniataj pięścią, aż kapusta zmięknie.
- Śliwki oblej wrzątkiem, osusz i pokrój w kostkę.
- Wymieszaj majonez z jogurtem, dopraw solą i pieprzem.
- Połącz kapustę ze śliwkami i sosem, dokładnie wymieszaj.
- Opcjonalnie dodaj uprażone, posiekane orzechy włoskie i starty ser.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Izabela J.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.