Dodaj przepis

Zdrowa tarta czekoladowa (V, GF)

dodał(a) cookierenka aktualizacja: Wyświetlenia 855

Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!

Oceń przepis

Składniki

Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.

  • Spód tarty:
  • 2 szklanki orzechów (np. nerkowców)
  • pół lub 3/4 szklanki wiórków kokosowych
  • szczypta soli
  • 6 łyżek syropu z agawy (zamienniki: syrop klonowy lub miód w wersji niewegańskiej)
  • 2 łyżki oleju kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • Nadzienie:
  • 1 szklanka kaszy jaglanej + 3 szklanki wody
  • 1/3 szklanki wiórków kokosowych
  • 3 łyżki kakao
  • 350 ml mleka roślinnego (np. migdałowego lub owsianego)
  • 4 łyżki syropu z agawy (zamienniki: syrop klonowy lub miód w wersji niewegańskiej)
  • Dodatkowo do dekoracji:
  • opakowanie świeżych malin
Zdrowa tarta czekoladowa (V, GF)

Tarta na bazie orzechowo-kokosowego spodu i kremowego nadzienia z kaszy jaglanej z kakao to bezglutenowa i wegańska propozycja na deser. Wyróżnia ją niecodzienny sposób przygotowania nadzienia bez pieczenia, a świeże maliny dodają lekkości i kolorystycznego kontrastu. Sprawdzi się jako alternatywa dla tradycyjnych ciast czekoladowych.

Wskazówka: Kaszę jaglaną należy miksować z pozostałymi składnikami nadzienia od razu po ugotowaniu, gdy jest jeszcze gorąca, dzięki czemu masa łatwiej się zblenduje na gładki krem.

Pełny przepis na blogu cookierenka:
www.cookierenka.com

Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Fit desery – zdrowe słodkości

Przygotowanie

  1. Orzechy, wiórki kokosowe i sól zmiksuj w blenderze na drobną masę.
  2. Dodaj syrop z agawy, olej kokosowy i ekstrakt z wanilii, po czym zmiksuj krótko, tylko do połączenia składników.
  3. Powstałą masę wyłóż na dnie i bokach formy do tarty (śr. ok. 28 cm), wyłożonej folią spożywczą lub silikonowej, i schłodź w lodówce co najmniej godzinę.
  4. Kaszę jaglaną ugotuj w proporcji 1:3 (kasza:woda) zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
  5. Gorącą kaszę zmiksuj blenderem razem z wiórkami kokosowymi, kakao, mlekiem roślinnym i syropem z agawy na gładką masę.
  6. Rozsmaruj masę czekoladową na schłodzonym spodzie orzechowym i wstaw tartę do lodówki na kilka godzin do stężenia.
  7. Przed podaniem udekoruj tartę świeżymi malinami lub bitą śmietaną z mleka kokosowego.

Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga cookierenka.

Komentarze

Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.

Zaloguj się żeby skomentować.

Więcej z kategorii Tarty