Budyń z wanilią, bez cukru
dodał(a) Ze smakiem aktualizacja: 
1,1 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 budyń śmietankowy
- ziarenka z 1/2 laski wanilii
- 400 ml mleka
- 4-5 pastylek stewii
- 1/2 łyżeczki masła
- Na sos/mus owocowy:
- 100 ml wody
- garść malin
- garść truskawek
- 4 pastylki stewii
Waniliowy budyń przygotowany bez dodatku cukru, słodzony stewią, podawany z owocowym sosem z malin i truskawek. To lekki deser, który sprawdzi się jako alternatywa dla klasycznych, słodzonych cukrem puddingów, świetny na zakończenie posiłku lub jako podwieczorek.
Wskazówka: Wypłukanie foremek zimną wodą ułatwia późniejsze wyjęcie budyniu w całości.
Ten przepis znajdziesz też w zestawieniach: Desery dla dzieci – przepisy, Fit desery – zdrowe słodkości
Przygotowanie
- Zagotuj 300 ml mleka razem ze stewią, masłem i ziarenkami wanilii.
- Pozostałe 100 ml zimnego mleka wymieszaj z proszkiem budyniowym.
- Gdy mleko z wanilią zacznie wrzeć, wlej rozrobiony budyń i energicznie mieszaj do zgęstnienia.
- Wypłucz miseczki lub silikonowe foremki zimną wodą i przelej do nich gotowy budyń.
- Odstaw do ostygnięcia, a następnie wstaw do lodówki na około 30 minut.
- W międzyczasie rozpuść pastylki stewii w 100 ml wody.
- Dodaj maliny i truskawki, gotuj chwilę, aż owoce się częściowo lub całkowicie rozpadną.
- Wyjmij schłodzony budyń z foremek i polej owocowym sosem przed podaniem.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga Ze smakiem.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.