Donuty czekoladowe z kremem toffi
dodał(a) kuchennelasuchowanie aktualizacja: 
853
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 8 min
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1/3 szklanki cukru
- ¼ szklanki kakao
- ok. 60 g chipsów czekoladowych – można pominąć
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 6 łyżek śmietany
- ¼ szklanki mleka
- 1/3 szklanki oleju
- Polewa toffi:
- 60 g masła
- ¾ szklanki cukru pudru
- 1 łyżka kremówki lub mleka
- 1 łyżka sosu karmelowego
- ½ łyżeczki ekstraktu waniliowego lub cukru waniliowego
- ½ łyżeczki soli
- 2 łyżki masła orzechowego - opcjonalnie
Czekoladowe donuty pieczone w piekarniku, przełamane słodką polewą toffi o karmelowym smaku. Ciasto wzbogacone kakao i kawałkami czekolady daje intensywny, deserowy efekt, a krem na bazie masła i cukru pudru dodaje kremowości. Dobrze sprawdzą się jako słodki dodatek do kawy lub deser na specjalne okazje.
Wskazówka: Chipsy czekoladowe i masło orzechowe w polewie można pominąć bez wpływu na strukturę ciasta, jeśli zależy nam na prostszej wersji przepisu.
Przygotowanie
- Nagrzej piekarnik do 190 stopni C.
- W misce połącz przesianą mąkę, cukier, kakao, chipsy czekoladowe i sodę.
- W osobnym naczyniu wymieszaj jajko, śmietanę, mleko, olej i ekstrakt waniliowy.
- Wlej mokre składniki do suchych i zmiksuj na wolnych obrotach do połączenia.
- Przełóż ciasto łyżką do foremki na donuty.
- Piecz około 8 minut, następnie odstaw do całkowitego ostygnięcia.
- Zmiksuj masło, cukier puder, mleko lub kremówkę, sos karmelowy, ekstrakt waniliowy i sól na gładki, puszysty krem.
- Posmaruj ostudzone donuty kremem toffi i udekoruj według uznania.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga kuchennelasuchowanie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.