Grillowana Dorada z Ziołami i Olejem z Awokado
dodał(a) BlondynkaGotuje aktualizacja: 
1,2 tys.
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Porcje
- 2
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 2 średniej wielkości świeże dorady
- 4 łyżki oleju z awokado Greencado
- pieprz cytrynowy
- sól prowansalska
- masło
- 2 ząbki czosnku
- 2 gałązki rozmarynu świeżego
- kilka gałązek tymianku świeżego
- 2 małe gałązki koperku świeżego
- sok z połowy cytryny
Grillowana dorada to prosta propozycja na rybny obiad, w której smak podkreślają świeże zioła, czosnek i cytryna. Ryba nacierana jest przyprawami i olejem z awokado, a do środka trafia aromatyczne masło czosnkowe. Danie dobrze komponuje się z pieczonymi ziemniakami oraz lekką sałatą.
Wskazówka: Masło czosnkowe warto schłodzić przed formowaniem, dzięki temu łatwiej podzielić je na porcje do nadziewania ryb.
Przygotowanie
- Oskrob i umyj dorady, następnie dokładnie je osusz.
- Ponacinaj skórę ryb z obu stron.
- Natrzyj dorady sokiem z cytryny, a po chwili solą prowansalską i pieprzem cytrynowym.
- Wymieszaj miękkie masło z przeciśniętym czosnkiem i szczyptą soli, schłodź krótko w lodówce, aby łatwiej było je porcjować.
- Posmaruj ryby olejem z awokado.
- Włóż do wnętrza każdej ryby kawałek masła czosnkowego, gałązkę rozmarynu, gałązkę koperku i kilka gałązek tymianku.
- Odstaw dorady na około godzinę do przegryzienia się smaków.
- Rozgrzej patelnię grillową i grilluj ryby po kilka minut z każdej strony.
- Podawaj z pieczonymi ziemniakami i sałatą z dodatkiem pomidora, śmietany i koperku.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga blondynkagotuje.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.