Pierś z kurczaka w sosie z suszonych pomidorów
dodał(a) smak i uczucie aktualizacja: 
865
Jeszcze bez ocen – bądź pierwszy!
- Gotowanie / pieczenie
- 5 min
- Porcje
- 4
Składniki
Kliknij składnik, żeby go odhaczyć.
- 4 filety z piersi z kurczaka
- 1/2 szklanki pomidorów suszonych
- 5 ząbków czosnku
- 3 łyżki zalewy z suszonych pomidorów
- 1 szklanka bulionu mięsnego
- 250 ml śmietany 30%
- 1 garść natki pietruszki
- sól, pieprz
Soczysta pierś z kurczaka w kremowym sosie na bazie suszonych pomidorów i śmietany. Danie łączy delikatność drobiu z intensywnym, lekko słonecznym smakiem pomidorów i czosnku. Sprawdzi się jako obiad z dodatkiem ryżu, kaszy lub ziemniaków.
Wskazówka: Jeśli sos wyjdzie zbyt gęsty, można go rozcieńczyć niewielką ilością bulionu.
Przygotowanie
- Umyj i osusz filety z kurczaka, a następnie przypraw solą i pieprzem.
- Rozgrzej na patelni zalewę z suszonych pomidorów i obsmaż na niej kurczaka z obu stron na złoty kolor.
- Pokrój suszone pomidory w cienkie paski, a czosnek i natkę pietruszki drobno posiekaj.
- Do mięsa na patelni dodaj czosnek, wlej bulion i śmietanę, całość zagotuj.
- Dodaj pokrojone suszone pomidory, przykryj patelnię i duś na małym ogniu około 5 minut.
- Wyjmij kurczaka na talerz, a do pozostałego sosu dodaj natkę pietruszki, sól i pieprz.
- Gotuj sos bez przykrycia, aż zgęstnieje.
- Polej gorącym sosem pierś z kurczaka i podawaj z ryżem, kaszą lub ziemniakami.
Opis przygotowania: redakcja SmakujeGotuje na podstawie przepisu z bloga smak i uczucie.
Gotowałeś(-aś) według tego przepisu? Napisz, jak wyszło.
Zaloguj się żeby skomentować.